In de gerestaureerde abdij van Stavelot zijn drie musea ondergebracht:
Het museum van het oude Prinsbisdom Stavelot-Malmedy, waar een oude verzameling prenten, muziekbladen en kunstwerken werden samengebracht.
In de prachtige, overwelfde kelders van de abdij wordt de prestigieuze geschiedenis van het circuit voorgesteld in het museum van het circuit van Francorchamps.
Tot slot bevindt zich in de abdij het museum van Guillaume Apollinaire, de 19e eeuwse dichter, die de zomer van 1899 in Stavelot doorbracht.